白真弓 生酛純米 木桶仕込

白真弓 生酛純米 木桶仕込 　

（しらまゆみ きもとじゅんまい きおけじこみ）

【全国燗酒コンテスト2024　プレミアムぬる燗部門　金賞受賞】

【 Kura Master 2022　生酛部門　金賞受賞 】

生酛は、江戸時代に完成した伝統的な製法です。

昔ながらの手作業により 約４週間かけて

水、米、麹から酵母を育て「酒母」を造り ゆっくりと醸していきます。

創業300余年 江戸時代から受け継ぐ伝統的な製法を　

木桶で仕込み　醸し人が織りなす　昔ながらの味わいに 原点回帰！

奥行きのあるしっかりとした力強さの中に

ふくよかな米の旨味を感じ 酸味が調和したシャープな後味。

先人たちが愛した伝承の味と余韻を お楽しみください。

■おいしい飲み方 　冷や10〜15℃ / 燗40〜45℃

　お燗するなら45℃くらい！ 米の旨味がはっきりじっくりと感じられます。